Capucine

 

La capucine est comestible

Nom botanique:  Tropasolum majus
Nom anglais:       Nasturtium
Famille:               Tropéolacées

La capucine est une plante qui fleurie dès le mois de juin.  Elle est très envahissante par sont développement rapide et elle est très florifère.   Ses fleurs sont de couleur varié de jaune, d`orange, orange feu mes préférées, rouge, pêche voir même pratiquement blanche.  La capucine offre une saveur épicée.  A goûter avec du philadelphia sur les pétales un délice.

La capucine n`est pas très exigeante en fait de sol elle s`adapte particulièrement bien pratiquement partout et demande très peu d`entretien.  Cette plante adore le soleil et s`y complait.

Les fleurs de capucine se retrouve souvent sous les feuilles.  Il suffit de faire un bon ménage soit enlever les feuilles pour pouvoir admirer les fleurs.

Les feuilles de capucines sont comestible et peuvent facilement être utilisés dans une salade, le riz, les pommes de terre.

Comme la fleur de capucine est aussi comestible, elle offre une finition éclatante et colorée.

Les boutons de capucines peuvent facilement remplacer les câpres.

Si on fait infuser des fleur de capucine et qu`on les vaporise sur les plantes avoisinantes, cela aura pour effet d`éloigner les insectes nuisibles et  les protéger contre les indésirables.

Tropaeolum majus - Photo de fleur de capucines

 

La capucine aurait tendance à faciliter la digestion et aurait des propriétés antibiotiques.

Les feuilles de capucine servent à faire une lotion capillaire qui aide à redonner de l`éclat aux cheveux abîmés.

Dans un litre d`eau ajouter une poignée de fleurs, de feuilles et de graines de capucine.

Faire bouillir le tout pendant une quinzaine de minutes.

Etendre la lotion obtenue après l`avoir laisser refroidir et étendre sur le cuir chevelu pour éviter la chute des cheveux.


 

 

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