Châtaignier

 

Les châtaignes doivent être fermes et brillantes

Nom botanique:  Castanea sativa
Nom anglais:       Chesnut tree
Familles:              Fagacées

Le châtaignier est un arbre qui peut atteindre une hauteur de trente-cinq mètres.  Son tronc est massif et son écorce est lisse.  En vieillissant son écorce se fendille.

Les feuilles du châtaignier sont brillantes et naturellement elle sont vertes.  Ces feuilles sont longues et elles dentelées.

Se sont les fleurs femelles qui produisent les fruits qui sont des châtaignes.  Ce sont les mâles qui portent les femelles dans une enveloppe qui est garnie d`épines.

Le châtaignier se retrouve dans les montagnes ou le soleil est au rendez-vous.  Le sol doit être frais et bien drainé.

Au printemps ce sont les feuilles du châtaignier qui sont cueillis.  A l`automne et bien c`est le fruit.

Le goût des châtaignes est délicieux peut important le genre de cuisson utilisé.  Sont goût est doux et sa texture onctueuse.

La châtaigne et les feuilles du châtaignier ont des propriétés bénéfiques comme d`être reminéralisante, elles sont aussi toniques, elles sont anti-diarrhéiques et même sédatives.

traitement de l`anémie
traitement de la bronchite
traitement de la diarrhée
traitement des cheveux
traitement de la toux

On peut traiter les pellicules en préparant la lotion suivante:

Dans un litre d`eau bouillante mettre 60 grammes de feuilles et laissez macérer une quinzaine de minutes et votre lotion capillaire est prête.

On peut utiliser les feuilles du châtaignier en tisane.

Pour les plats que l`on veut cuisiner il faut que les châtaignes soient fermes et brillantes.  On peut les servir dans la soupe, dans les salades et bien moi j`aime bien les incorporer dans le chop suey et le show mein.


 

 

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